Как разблокировать счетчик картриджа струйного принтера МР-250 Canon

Никак, он после заправки так и будет показывать что нет чернил.

когда появится сообщение что нет чернил – держать кнопкуme (кнопка с треугольником вписанным в кружок) 5 секунд – отключится функция проверки уровня чернил

Если картридж оригинальный то никак. Если у вас СНПЧ то у СНПЧ должны быть самообнуляющиеся чипы либо в комплекте с СНПЧ должна идти программа для обнуления счетчика чернил для снпч-чипов. программы для мониторинга уровня чернил InkMonitor Cервисная программа для принтеров Canon iP-серии IPTool 1.1.5 – обнуление счётчиков краски в принтерах Canon