Можно ли печатать на принтере если закончился цветной картридж?

можно,но нужно в настройках принтера выставить:только чёрно-белый картридж

Если текст или черно белую картинку то да.

Можно, но нужно каждый раз печатать не сразу, а заходить в настройки печати и выбирать печать в оттенках серого

Если черно белую, можно печатать.

Некоторые модели принтеров не позволяют печатать вообще, если закончились чернила в одном из картриджей.